Обязанности

* Обвалка в цехе туш свиней для дальнейшего копчения и переработки; * Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами; * Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке; * Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка; * Складирование готовых частей туш в требуемом порядке; * Помощь другим работникам цеха в пределах своей компетенции; * Соблюдение в работе санитарных нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности; * Соблюдение стандартов использования рабочей одежды и специализированных инструментов; * Выполнение указаний руководителя цеха, не противоречащих положениям данной инструкции и трудового договора.