Кухонный рабочий

Обязанности

• Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• Вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
• Заполняет котлы водой.
• Моет кухонную посуду, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
• Следит за чистотой кухонного оборудования (котлами, холодильниками, плитами, мясорубками и т.д.).
• Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
• Проводит текущую и генеральную уборку кухни и подсобных помещений в соответствии с санитарными правилами, следит за чистотой уборочного инвентаря (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

Требования

• Кухонный рабочий детского сада должен: Работать в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из 20-часовой рабочей недели и утвержденному заведующим дошкольным образовательным учреждением.
• Выполнять поручения заведующего хозяйством, а также своевременно информировать его о возникших трудностях в работе.
• Сообщает заведующему хозяйством о неисправностях оборудования и сантехники, о поломках дверей и замков, стекол и т.д.
• Знакомится под расписку с локальными актами, информационными и нормативно-правовыми документами.

Квалификация

• Не требуется