Обязанности

Приготовление кофейных напитков (эспрессо, капучино, латте и др.) по стандартам заведения.
Специалист контролирует весь процесс: от выбора зёрен и настройки помола до подачи готового напитка.
Обслуживание и поддержание кофейного оборудования .
Бариста регулярно чистит кофемашину, калибрует кофемолку, проверяет качество воды.
Контроль качества сырья: выбор зёрен, проверка свежести молока и сиропов.
Общение с гостями: приём заказов, консультация по меню, создание дружелюбной атмосферы.
Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм.
Работа с кассой и учёт ингредиентов.

Требования

Начинающий бариста (Junior Barista) осваивает базовые техники приготовления напитков на основе эспрессо, работает по стандартным рецептурам.