На кухонного рабочего возлагается функции своевременных подготовительных работ для приготовления пищи, в соответствии с распорядком учреждения, а так же обеспечения доброкачественной уборки помещений пищеблока. правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. технологию кулинарной обработки продуктов, сохраняя и обогащая витаминизацию пищи. соблюдение правил сохранности корнеплодах и овощах: кожуру чистить тонким слоем. хранение досок и ножей и использование их согласно маркировки за маркировкой посуды и всего кухонного инвентаря; санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте; за соблюдением санэпидрежима в пищеблоке (мытье полов, инвентаря, оборудования).
Требования
наличие санитарной книжки, работа с 6-00 до 18-00, график 2/2
Барнаул, Шумакова улица, 78, по договору № 65 от 13.04.2026 года (временное трудоустройство несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет в свободное от учебы время)
Барнаул, Северный Власихинский проезд, 34, по договору № 60 от 13.04.2026 года (временное трудоустройство несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет в свободное от учебы время)
Барнаул, Ленинградская улица, 18, по договору № 56 от 13.04.2026 года (временное трудоустройство несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет в свободное от учебы время)