Повар**

Обязанности

• Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
• Декорирование блюд.
• Планирование меню.
• Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов.
• Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.
• Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
• Изучает жалобы и претензии гостей 2025-2026

Требования

• Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт производства блюд восточной (китайской) кухни.
• 2025-2026

Квалификация

• -