Повар

Обязанности

• получает у шеф-повара по весу необходимые для изготовления пищи продукты, в соответствии с меню-раскладкой; соблюдает технологию приготовления пищи, санитарно-гигиенические правила, нормы закладки сырья; соблюдает и строго выполняет правила личной гигиены, санитарные требования по содержанию рабочего места; приготовление и оформление холодных и горячих закусок, супов, бульонов, горячих и холодных соусов, блюд из рыбы, мяса, творога, сыра, макаронных изделий, холодных и горячих десертов.

Требования

• ответственность; справка об отсутствии судимости; санитарная книжка.

Квалификация

• 4 разряд