ведущий ветеринарный врач

Обязанности

• Осмотр сырья и продуктов животного и растительного происхождения Проведение ветеринарно-санитарного исследования продуктов животного и растительного происхождения Проведение ветеринарного клеймения и товароведческой маркировки продукции и сырья растительного и животного происхождения Выдача ветеринарных свидетельств (справок) и ветеринарных сертификатов

Требования

• Ветеринарное законодательство Российской Федерации Методы и правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения Принципы работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) по переработке сырья и продукции животного и растительного происхождения Правила охраны труда Правила ведения отчетной документации по ветеринарно-санитарной экспертизе Правила оформления ветеринарных свидетельств и справок Правила и регламент утилизации недоброкачественных продуктов и сырья животного и растительного происхождения Инструкции по ветеринарному клеймению и товароведческой маркировке продукции и сырья Техника и методика предубойного осмотра животных Применять методы визуального и технического контроля в ветеринарной деятельности Использовать оборудование для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного и растительного происхождения Использовать инструменты для проведения клинического обследования животных Работать со специализированными информационными базами данных

Квалификация

• магистр