Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе .
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов.
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий .
• Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования

• китайская кухня

Квалификация

• 4 разряд