Обвальщик тушек птицы

Обязанности

• Приглашаем в нашу команду обвальщика тушек птицы!
• Мы предлагаем: 1.
• Работу в современном цехе по адресу г. Кемерово, пр-т Кузнецкий 228.
• 2.
• Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
• 3.
• Сменный график: 2/2 с 08-00 до 20-00 4.
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц 5.
• Скидки на продукцию.
• Подарки к праздникам.
• Корпоративные мероприятия.
• Чем предстоит заниматься: Обвальщик тушек птицы занимается основным этапом - процессом переработки, направленный на отделение съедобного мяса от костей и хрящей.
• 1.
• Отделение мышечной ткани: Аккуратное отделение мяса от скелета (костей, хрящей, суставов) тушки или полутушки птицы (курицы, индейки и т.
• д.).
• 2.
• Обработка частей: Обвалка конкретных частей туши (например, отделение филе от грудной клетки, отделение бедер и крыльев).
• 3.
• Получение чистого сырья: Главная цель получить максимально чистое сырье, соответствующее установленным стандартам по минимальному содержанию костных включений и хрящей.
• 4.
• Зачистка: Удаление остатков жира, соединительной ткани, пленки, кровеносных сосудов и мелких осколков костей с полученных отрубов (филе, окорочков и т.д.).
• 5.
• Сортировка полученного мяса по категориям качества.
• 6.
• Санитарные нормы: Поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, предотвращение перекрестного загрязнения сырья.

Требования

• Что мы ждем от кандидата: 1 .
• Ответственность, доброжелательность, умение работать в команде.
• 2.
• Желание обучаться и достигать более высоких производственных показателей.

Квалификация

• Среднее (профессиональное) образование