должен знать основные свойства полуфабрикатов и кулинарных изделий;правила мойки рыбы и морепродуктов;правила укупорки банок крышками из полимерных материалов и заклейки пакетов с готовой продукцией;способы выполнения вспомогательных операций в процессе изготовления кулинарных изделий.
Требования
дисциплина, неконфликтность, ответственность
Квалификация
1 разряд
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Новосибирск, Нарымская улица, 17/2, собеседование Красный проспект, 1 офис 224