Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки Порционирование и оформление блюд перед подачей Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, проведении инвентаризаций, плановых генеральных уборках кухни

Требования

• условия допуска к работе: наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров