Некоторые обязанности повара столовой, связанные с приготовлением блюд: Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
Порционирование и оформление блюд перед подачей.
Оценка качества приготовления и безопасность готовых блюд.
Составление калькуляции на блюда.
Комбинирование различных способов приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд.
Отпуск готовых блюд с раздачи, прилавка и на вынос.
Требования
Опыт работы приветствуется, дисциплинированность, ответственность
Квалификация
повар
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Степной, 1, 654241 Новокузнецкий р-н, п. Степной, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗВОНИТЬ!!! с 08.00 до 17.00
Степной, 1, место работы в п.Степной По движению дежурного транспорта уточнять по телефону, собеседование проводится в будние (за исключением праздничных) дни с 08.00 до 15.00
Степной, 1, 654235, п Чистогорский, р-н Новокузнецкий, По движению дежурного транспорта уточнять по телефону, собеседование проводится в будние (за исключением праздничных) дни с 08.00 до 15.00 Также доехать возможно на маршрутном транспорте № 101 расписание можно уточнить в интернете.
Степной, 1, 654241, р-н Новокузнецкий, п. Степной, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗВОНИТЬ! 8.00-17.00 Ходит дежурный транспорт (уточнить по телефону 89397976921), маршрутные автобусы № 108, № 106 согласно расписанию.