Заведующий столовой

Обязанности

• ➡️ контроль производственных процессов и качества выпускаемой продукции, документооборота ➡️ вывод ассортимента и качества продукции столовой на новый уровень ➡️ устранение потерь, рациональное использование материальных и кадровых ресурсов ➡️ осуществление контроля над соблюдением подчинёнными правил охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии; ➡️ контроль работоспособности оборудования, взаимодействие со службой эксплуатации ➡️ контроль за соблюдением кассовой дисциплины

Требования

• Требования к должности при собеседовании

Квалификация

• образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или средним профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 5 лет.