Буфетчик

Обязанности

• Получать продукты питания и пищи с пищеблока и правильно доставлять их для раздачи в отделение.
• Непосредственно раздавать пищу и продукты больным, согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильного порционного и эстетического вида пищи.
• Точно знать количество и состав диет отделения, количества больных к часу раздачи пищи.
• Подогревать и подавать пищу больным, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах.
• Получение сухого завтрака в продовольственном складе в определенное отделению время, дополучение на вновь поступивших.
• Сбор использованной посуды из палат.
• Сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место.
• Дезинфекция, мытье, просушка, хранение посуды для кормления в соответствии с действующими правилами.

Требования

• Ответственное отношение к работе

Квалификация

• буфетчик