Помощник повара

Обязанности

• 1.Приготовление каш и гарниров из круп по заданию повара. .2. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос по заданиюповара. 3. Приготовление блюд из яиц по заданию повара. 4. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов исоусных полуфабрикатов по заданию повара 5. Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы позаданию повара. 6. Приготовление горячих напитков по заданию повара. 7. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы по заданию повара .8. Приготовление бутербродов и гастрономических продуктов порциями по заданиюповара. 9. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря по заданию повара. 10. Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд,напитков, кулинарныхизделий и их презентации. 11. Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара.

Требования

• Ответственность