Мойщик посуды

Обязанности

• сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов; чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств; сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание; проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены; составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щёток и пр.; участие в уборке пищевых отходов; участие в наведении порядка на кухне в конце смены; очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком; изготовление требуемых чистящих растворов;

Требования

• Знание способов и правил мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения

Квалификация

• нет