Врач-бактериолог

Обязанности

• Организовывать проведение лабораторных исследований, предусмотренных Правилами ветеринарно-санитарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, ГОСТ, ТУ, МУ, СанПиН,ТР ТС, СКиБПП и др.
• нормативной документацией.
• Осуществлять мероприятия по проведению внутрилабораторного контроля.
• Участвовать в интерпретации результатов бактериологических исследований.
• Обеспечивать своевременное и качественное оформление рабочей документации в соответствии с установленными правилами.
• Выдавать письменное заключение о соответствии или несоответствии исследованных образцов сырья, материалов, готовой продукции требованиям нормативной документации.
• На основании проведенных лабораторных исследований устанавливать санитарное благополучие исследованных образцов, выявлять причины их недоброкачественности и своевременно информировать об этом заведующего производственной лабораторией, начальника ОПВК и начальников цехов для принятия необходимых мер.
• Ставить в известность заведующего производственной лабораторией о своевременном предоставлении заявок на питательные среды, реактивы, лабораторные приборы, посуду и другого материала для нормальной работы лаборатории

Требования

• Высшее образование

Квалификация

• Без предъявления к квалификации