Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
• Осуществляет контроль за работой пищеблока.
• Составляет меню-требование, технологические карты блюд.
• Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи и соблюдением технологических нормативов.
• Осуществляет контроль за условиями хранения продуктов питания, соблюдением сроков реализации.
• Осуществляет контроль за ежедневным наличием суточных проб.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде, коммуникабельность.

Квалификация

• Медицинская сестра диетическая