Ведущий инженер-механик по обслуживанию оборудования

Обязанности

• 1) Осуществляет ремонт, контроль за техническим состоянием пищевого оборудования (пapоконвектоматы,пeчи (конвекциoнные, ротациoнные, расстoечные шкaфы и т.
• д.),котлы и вoдонaгpеватeли (пищeварочныe, непpeрывнoго действия и заливные),плиты электрические (индукционные, с ТЭНами), грили, фритюрницы.
• Электромеханическое оборудование (мясорубки, тестомесы, тестораскатки, тестоделители и округлители, овощерезки, миксеры, блендеры, куттеры, фаршемешалки),термотуннели, запайщики, вакуумные упаковщики и т.д.
• на объектах АО Департамент продовольствия и социального питания г. Казани и образовательных учреждений г.Казани.
• 2) Контроль за своевременным и качественным выполнением договоров по техническому обслуживанию и ремонту технологического оборудования, подрядными организациями.
• 3) Подписание передаточные документы (УПД, акты выполненных работ, накладные, требование -накладная 4) Осуществление выездных проверок, работ и расхода запасных частей подрядными организациями при проведения ремонтных работ на объектах ДП и СП учебных учреждений.
• 5) Участие в подготовке технические задания при закупке технологического оборудования, запасных частей.
• 6) Участие в подготовке технические задания для заключения договора по техническому обслуживания и ремонту технологического оборудования.
• 7) Участие в подборе и заключение договора на проведение технического обслуживания и ремонта технологического оборудования подрядной организацией.
• 8) Формировании списка запасных частей, на технологическое оборудование.
• 9) Участие в заключение договора на поставку запасных частей к технологическому оборудованию.
• 10) Участие в формирование и контроле остатков запасных частей на складе для учебных учреждений.

Требования

• Техническое образование не ниже средне-специального Как преимущество работа на пищевом производстве Умение разбираться в механике, электрике, работа с инструментом Знание технических характеристик, конструктивных особенностей и правил эксплуатации пищевого оборудования.
• Знание номенклатуры запчастей, расходных материалов и инструмента, необходимых для проведения ремонтных работ.
• Способность диагностировать неисправности оборудования и их устранять в разумные сроки.

Квалификация

• Инженер-механик