Мойщик посуды

Обязанности

• Разбор стеклянной посуды.
• Укладка крупной посуды в штабеля.
• Предварительное замачивание посуды в ванне с различными химикатами.
• Промывка посуды вручную ершами.
• Ополаскивание посуды, установка ее в лотки, противни, ящики, корзины и загрузка в сушилки.

Требования

• Должен знать: последовательность операций и приемы промывки стеклянной посуды; состав щелочных и кислотных растворов для замачивания посуды; температурный режим сушки стеклянной посуды; требования, предъявляемые к качеству промывания посуды.

Квалификация

• мойщик посуды