Повар

Обязанности

• Приготовление блюд .
• Декорирование блюд .
• Участие в разработке и планировании меню .
• Изучение требований клиентов Инструктаж персонала учреждения Контроль за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции Контроль за стиркой и поддержанием специальной одежды работников

Требования

• Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности.
• Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.
• Умение подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд.
• Готовность готовить по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.
• Соблюдение правил сочетаемости

Квалификация

• Повар