Маслодел

Обязанности

• Вести процесс производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.
• Регулировать режим пастеризации, дезодорации и маслообразования, правильности работы машин, аппаратов по контрольно-измерительным приборам.
• Оосуществлять сепарирование сливок., регулирование уровня сливок в промежуточных баках и накопительных ваннах по показаниям приборов.
• Регулировать режим поступления сливок, их сбивания, обработки, промывки масляного зерна по контрольно-измерительным приборам.
• Наблюдать за состоянием и работой маслоизготовителя, устранение неисправностей.
• Осуществлять приготовление смеси наполнителей, внесение смеси или других компонентов: поваренной соли, бактериальной закваски.
• Проверять качество изготовления масла.
• Наблюдать за равномерным наполнением ящиков маслом, контролировать вес, производить смену ящиков.
• Производить подготовку масла к отгрузке.
• 2.10.
• Уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения.
• 2.11.
• Уметь оказать доврачебную помощь.
• 2.12.
• Своевременно проходить медицинский осмотр.
• 2.13.
• Выполнять правила техники безопасности, санитарной, противопожарной безопасности.

Требования

• дисциплинированность

Квалификация

• квалифицированный