Он проверяет целостность упаковки и сохранность продуктов при вскрытии.
Перемещение продуктов в производственные цеха .
Для этого используются специальные тележки и подъёмники для тяжёлых грузов.
Помощь в комплектации готовых блюд .
Кухонный рабочий устанавливает подносы на линию раздачи, расставляет столовые приборы, раскладывает хлеб, закрывает готовые блюда крышками.
Доставка приготовленных блюд к месту раздачи или упаковка их для доставки.
Сбор и сортировка пищевых отходов .
В конце смены специалист собирает и сортирует пищевые отходы, соблюдая санитарные требования.
Уборка закреплённых за ним помещений .
Кухонный рабочий удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи.
Соблюдение правил техники безопасности и противопожарной безопасности .
Проверка исправности оборудования .
В начале и в конце рабочего дня кухонный рабочий проверяет исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.