Знать требования по организации питания, тематический план. Осуществлять своевременное и полное материальное обеспечение лабораторных и практических занятий. Обучать правильной первичной и тепловой обрабтке продуктов при приготовлении различных блюд.
Требования
Опыт, стаж работы соотвествующий профилю структурного подразделения