Шеф повар вьетнамской кухни
40 000 – 60 000 ₽ в месяц.
Опыт работы: от 1 до 3 лет
Образование: Среднее профессиональное
Пермь, Космонавтов шоссе, 162, ТРЦ Планета
ИП Хоанг Тхань Винь
Обязанности
- Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне и оперативное решение возникающих проблем.Разработка, актуализация и утверждение меню с учетом сезонности, спроса и рентабельности.Постоянный контроль качества (QC) готовых блюд, соответствия стандартам порций и внешнего вида.Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP) на всех этапах работы.Мониторинг исправности кухонного оборудования, организация своевременного технического обслуживания.Ведение и управление кухонной документацией (технологические карты, бракеражные журналы, заявки на закупку, отчетность по остаткам).
Требования
- Знание основ и процессов приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни.
- Соблюдению рецептур и технологических процессов.
Квалификация
- 5
вакансия с trudvsem.ru
Вакансия размещена 13 мая 2026 г.
Похожие вакансии
Повар-кассир
44 000 – 64 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бургер РусПермь, Героев Хасана улица, 105, Пермь, ул Героев Хасана 105, ТЦ Шоколад 1 этаж
Повар-кассир
46 000 – 67 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бургер РусПермь, 1-я Красавинская улица, 82, Пермь, ул 1-ая Красавинская 82
Повар-кассир
46 000 – 67 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бургер РусПермь, Спешилова улица, 114, ТЦ СпешиLove 3 этаж
Повар
43 000 – 43 000 ₽ (в месяц)
Опыт до 1 года
ФГБУ Федеральный Центр Сердечно-сосудистой Хирургии Имени С.г. Суханова Министерства Здравоохранения Российской Федерации (г. Пермь)Пермь, Маршала Жукова улица, Д.35
Повар - кассир
44 000 – 64 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бургер РусПермь, Петропавловская улица, 73А, 1095-ПЕР, Пермь, ул Петропавловская 73А, ТР Эспланада 4 этаж
Повар - кассир
44 000 – 64 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бургер РусПермь, Революции улица, 13, 1150-ПЕР, Пермь, ул Революции 13 корп 1, ТЦ Семья 3 этаж