Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Обязанности

• - ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; - чистка овощей, зелени и плодов; - зачистка мяса; - замешивание дрожжевого теста; - нарезка, нарубка мелко кусковых полуфабрикатов из мяса; - нарезка рыбы на порции; - шинковка, измельчение овощей, сыра; - готовка салатов, маринадов.

Требования

• - ответственность; - аккуратность, чистоплотность, соблюдение санитарных норм; - умение работать в команде; - обучаемость, внимательность к деталям.

Квалификация

• Среднеквалифицированные