Заведующий столовой

Обязанности

• Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.
• Организовывать работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
• Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи.

Требования

• Среднее профессиональное образование (специальность в области общественного питания).
• Опыт работы от 1-3 года.

Квалификация

• опытный сотрудник