Кухонный рабочий

Обязанности

• 1.
• Кухонный работник отвечает за санитарное состояние и сохранность имущества.
• 2.
• Соблюдает правила охраны труда и техники безопасности.
• 3.
• Проводит уборку помещений пищеблока, моет посуду, следит за чистотой холодильных камер, моет оборудование, инвентарь.
• 4.
• Соблюдает санитарно-гигиенические требования.
• 5.
• Отвечает за чистку и нарезку сырых овощей, фруктов.
• 6.
• Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цеха.
• Открывает жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
• 7.
• Выгружает продукцию из тары.
• 8.
• Транспортирует внутри цеха сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.
• 9.
• Заполняет котлы водой.
• 10.
• Доставляет готовую продукцию к раздаче.
• 11.
• Выносит с пищеблока все отходы и мусор.
• 12.
• Убирает территорию пищеблока (пандус).

Требования

• Ответственность, дисциплинированность

Квалификация

• не требуется