Кухонный рабочий

Обязанности

• 1.
• Включение электрических котлов, плит, шкафов, кипятильников.
• 2.
• Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха пищеблока, выгрузка продукции из тары.
• 3.
• Открывание ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.
• 4.
• Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.
• 5.
• Заполнение котлов водой.
• 6.
• Уборка отходов производства и мусора в цехах и других производственных помещениях, влажная уборка полов, лестниц, лестничных клеток, окон, стен, потолков в производственных помещениях; приготовление различных моющих и дезинфицирующих растворов для мытья полов, стен, окон и потолков.
• 7.
• Транспортировка отходов и мусора из производственных помещений в установленное место.
• 8.
• Получение моющих средств, инвентаря и обтирочного материала.
• 9.
• Установка урн для мусора, их чистка и дезинфекция.
• 10.
• Уборка и дезинфицирование туалетов, душевых, гардеробных и других мест общего пользования на пищеблоке.
• 11.
• Помощь повару в накрывании на столы в столовой, участие в кормление клиентов в столовой.
• Уборка грязной посуды и столов 12.
• Подъем и перемещение тяжестей в ручную осуществляет с соблюдением установленных норм при чередовании с другой работой

Требования

• Ответственность, исполнительность, коммуникабельность

Квалификация

• нет