Повар

Обязанности

• Готовить блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
• Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
• Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.
• Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
• Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
• Своевременно информирует руководителя службы по организации питания обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
• Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.
• 3Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования.
• Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
• Соблюдает этические нормы поведения в школе, быту, общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреж дения.

Требования

• Аккуратность, чистоплотность, соблюдение режима работы, без вредных привычек.

Квалификация

• без квалификации