Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий; Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий; Расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции; Прием и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Требования
Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы желателен.