Обеспечение чистоты пищеблока, помощь повару в первичной обработке продуктов (чистка овощей, мойка) и уборке посуды. Основные обязанности включают соблюдение санитарных норм (СанПиН), дезинфекцию поверхностей, порционирование еды при раздаче и хранение кухонного инвентаря.