подготовка продуктов к приготовлению (мытье, чистка, нарезка); мойка посуды и кухонного инвентаря; уборка производственных помещений; соблюдение санитарно-гигиенических норм; контроль наличия моющих средств и хозяйственного инвентаря; помощь повару в процессе приготовления блюд.
Требования
Образование минимальное среднее общее.
Желательно наличие профессиональной подготовки по программам Повар или Кухонный работник .
Навыки знание основ санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания, владение навыками безопасной работы с кухонным инвентарём.
Профессиональная подготовка наличие медицинской книжки, регулярное прохождение медосмотров.
Ознакомление с основами техники безопасности при работе с кухонным оборудованием и базовые представления о системе HACCP.