Повар

Обязанности

• Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.
• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции.
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда.

Требования

• Среденее -специальное или высшее образование по направлению "Технология общественного питания" или переподготовка по специальности "повар", наличие мед.книжки и справки об отсутствии судимости.

Квалификация

• знания и навыки, связанные с организацией питания, технологическими процессами и требованиями к качеству блюд.
• Работа повара требует соблюдения нормативных документов, должностной инструкции и обязанн