Маркс, Интернациональная площадь улица, 20;корпус: ---;офис/квартира: ---;, Саратовская область, Марксовский район, с. Орловское, территория детского загородного лагеря Огонек .
Приготовляет блюда для детей различного возраста, каши из различных круп, пюре и другие овощные блюда, овощные, фруктовые, фруктово-овощные и мясо-овощные салаты, винегреты.
Варит мясные и куриные бульоны, вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супы.
Приготовляет различные виды пассеровок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы, суфле, тефтели, гаше, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозги, гаше и другие блюда из субпродуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда; горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда.
Осуществляет порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного и школьного возраста.
Соблюдает санитарно-гигиенические правила технологического процесса приготовления блюд.
Соблюдает санитарные правила содержания производственных помещений и своего рабочего места.
Следит за соблюдением требований правил личной гигиены.
Обеспечивает сохранность материальных ценностей столовой: кухонной и столовой посуды, кухонной утвари, технологического оборудования, мебели, спецодежды.
2.10.
Принимает меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей
Требования
Дисциплинированность, коммуникабельность
Квалификация
среднее
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Маркс, Интернациональная площадь улица, 20;корпус: ---;офис/квартира: ---;, Саратовская область, Марксовский район, с. Орловское, территория детского загородного лагеря Огонек .