Подсобный рабочий

Обязанности

• Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке подсобный инвентарь и оборудование.
• Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси.
• Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой.
• Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары.
• Доставлять готовую пищу к раздаче.
• Осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке.
• Участвовать в сдаче тары .
• Заполнять котлы водой.
• Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и подсобный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств.
• Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы.
• Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока школьной столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Требования

• ответственность, дисциплинированность, аккуратность, внимательность,

Квалификация

• среднее образование