Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки.
Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж.
Требования
Должен знать: -особенности национальной въетнамской кухни; -рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий въетнамской кухни.
Квалификация
Повар 6-го разряда
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Ленинградский проспект, 72, стр.4, 125315, Москва, Ленинградский проспект, д.72, стр. 4