Начальник смены

Обязанности

• Организация и контроль работы смены на пищевом производстве.
• Обеспечение выполнения плановых показателей по объему и качеству выпускаемой продукции.
• Контроль соблюдения технологических процессов, стандартов качества и санитарных норм.
• Оперативное решение возникающих производственных вопросов.
• Ведение отчетной документации, анализ показателей работы смены.
• Обучение и контроль работы подчиненных сотрудников.
• Взаимодействие с другими подразделениями предприятия для обеспечения бесперебойного производственного процесса.
• Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности.

Требования

• Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность, технология производства или смежные области).
• Опыт работы на производстве не менее 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности.
• Знание технологических процессов пищевого производства.
• Умение работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуаций.
• Ответственность, организованность, лидерские качества.
• Навыки работы с ПК (MS Office, 1С или аналогичные системы).
• Знание нормативной документации в области пищевого производства (ГОСТы, СанПиН и т.д.).

Квалификация

• Руководитель