аппаратчик

Обязанности

• Нормы расхода используемых сырья и материалов.
• Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
• Состав и свойства сыра.
• едение процесса сгущения, гомогенизации, смешивания компонентов, стерилизации, сушки, охлаждения молочных продуктов и других работ, предусмотренных технологией, в автоматическом режиме с пульта управления.
• - Подготовка контрольно-измерительных приборов, приборов автоматики и пульта управления к работе.
• - Вывод технологического оборудования на холостой и рабочий режимы.
• - Контроль и регулирование необходимых параметров процесса сепарирования сливок.
• - Ведение процесса санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданной программе.
• - Оценка качества молочных продуктов по данным лабораторных анализов.
• Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; - Ведение установленной технической документации

Требования

• Вакансия зарезервирована для участника СВО Профессиональное образование по подготовки квалифицированных рабочих

Квалификация

• Профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих