Повар

Обязанности

• Разработка меню,ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.

Требования

• - Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;- Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий;- Организация работы бригады поваров; - Коммуникабельность, дисциплинированность.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование