Оказывает повару помощь в чистке и мытье овощей, осуществляет сбор и сдачу отходов производства.
Делает уборку производственных цехов столовой в соответствии с санитарными нормами,мытье кухонной и столовой посуды и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств.