Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед предприятием общественного питания; Формирование, обучение и мотивация команды предприятия общественного питания; Управление всеми подразделениями предприятия общественного питания; Подбор и выстраивание работы с поставщиками; Взаимодействие с контрольно-надзорными органами; Взаимодействие с гостями предприятия общественного питания; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета.
Требования
Опыт работы в должности управляющего или менеджера предприятий общественного питания; Опыт управления коллективом от 10 человек; Умение работать в команде; Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация); Знание основных экономических показателей предприятия общественного питания; Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения.
Квалификация
Бакалавр, Специалист, Магистр
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Рогожский Вал улица, 5с1, 109544, г. Москва, ул. Рогожский Вал, д. 5, стр. 1 (метро: Римская (250 м), Площадь Ильича (300 м)).