приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования
Умение определить признаки доброкачественности сырья, знание сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции; Умение готовить различные блюда и обрабатывать продукты; Умение пользоваться ТТК для приготовления и оформления блюд и т.д.
Знание основ кулинарии, характеристик и биологической ценности продуктов,
Квалификация
среднее
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Орджоникидзе улица, 11с40, г. Москва, ул. Орджоникидзе, 11, стр. 40.
Москва, Тверской бульвар, 26А, Собеседования проходят с понедельника по пятницу с 11:00 до 18:00.м. Беговая (выход в город №2), Хорошевское шоссе д. 32А, БЦ Солид-Кама, 1-ый вагон из центра, из стеклянных дверей направо. Выйдя из метро держаться правее и идти до красного кирпичного здания с зеленой крышей. Пройти через проходную (показать паспорт). Зайти во 2-ой подъезд, подняться пешком на 4 этаж . Повернуть налево и пройти прямо до 410 кабинета.
Москва, Тверской бульвар, 26, Собеседования проходят с понедельника по пятницу с 11:00 до 18:00.м. Беговая (выход в город №2), Хорошевское шоссе д. 32А, БЦ Солид-Кама, 1-ый вагон из центра, из стеклянных дверей направо. Выйдя из метро держаться правее и идти до красного кирпичного здания с зеленой крышей. Пройти через проходную (показать паспорт). Зайти во 2-ой подъезд, подняться пешком на 4 этаж . Повернуть налево и пройти прямо до 410 кабинета.