Кухонный рабочий

Обязанности

• 1.
• Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах дошкольного образовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• 2.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой дошкольного образовательного учреждения.
• 3.
• Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала пищеблока детского сада.
• 4.
• Заполняет котлы водой.
• 5.
• Включает электрические котлы и плиты, шкафы, кипятильники.
• 6.
• Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
• Моет оборудование, инвентарь.

Требования

• Аккуратный, ответственный, дисциплинированный, коммуникабельный.

Квалификация

• Не требуется