Официант

Обязанности

• Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров иинвентаря, необходимых для сервировки столов.
• Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов.
• Получение из сервизной столовой посуды, приборов и столового белья.
• Сервировка столов с учетом стандартов организации питания - Обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов.
• Контроль предварительной сервировки столов.
• Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них: Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале.
• Предложение потребителям организации питания меню, карты вин, аперитива и других.
• Рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков

Требования

• Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, ответственность, компетентность, пунктуальность, преданность работе

Квалификация

• высокая