Мойщик

Обязанности

• 1.
• Подготовить мойку к работе, проверить исправность оборудования перед началом смены.
• 2.
• Получить необходимые хоз.
• средства для работы у ответственных лиц.
• 3.
• Следить за чистотой помещения и рабочего оборудования.

Требования

• Мойщик должен знать: правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; виды и способы обработки, дезинфекции тары; свойства, качество и способы применения моющих, дезинфицирующих средств; основы пищевой безопасности производственных работников (в форме вводного при приеме на работу) и периодического (ежеквартального) инструктажей.

Квалификация

• рабочий