Мойщик посуды

Обязанности

• Ответственность, дисциплинированность

Требования

• Готовить моющие и дезинфицирующие растворы.
• Применять и хранить моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с санитарными правилами.
• Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
• Заполнять котлы водой.
• Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Содержать в чистоте ванну для мытья.
• Содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
• Производить очистку посуды от остатков пищи.
• Осуществлять обтирку и сушку посуды, приборов, подносов

Квалификация

• общая