Буфетчица

Обязанности

• 1.
• Производить раздачу пищи больным в горячем виде согласно меню и назначенной диете.
• 2.
• Следить, чтобы пища была теплой, доброкачественной, эстетически имеющая приятный вид.
• 3.
• Следить за тем, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.
• 4.
• После приема пищи производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.
• 5.
• Регулярно проводить текущую и генеральную уборку помещения столовой, буфетной и раздаточной.
• 6.
• Следить за правильным сбором и своевременным выносом пищевых отходов за пределы отделения.
• 7.
• Не допускать в раздаточную медицинский персонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.
• 8.
• Соблюдать санитарно-противоэпидемиологический режим в буфетной, столовой, а также на всех этапах доставки пищи в отделение.
• 9.
• Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• 10.
• Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.
• 11.
• Сообщать медицинской сестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.
• 12.
• Проходить медицинское обследование согласно инструкции.
• 13.
• Соблюдать правила личной гигиены.

Требования

• Наличие медицинской книжки Ответственность и вежливость Опыт работы в медицинской организации будет рассматриваться как преимущество

Квалификация

• нет