подсобный рабочий

Обязанности

• 1.
• Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.
• 2.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.
• 3.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• 4.
• Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.
• 5.
• Доставляет готовую пищу к раздаче.
• 6.
• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
• 7.
• Участвует в сдаче тары.
• 8.
• Заполняет котлы водой.
• 9.
• Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.
• 10.
• Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ.
• 11.
• Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
• 12.
• Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

Требования

• ответственность, исполнительность, аккуратность, чистоплотность

Квалификация

• нет требований