Обязанности

Кухонный рабочий обязан: - осуществлять доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; - осуществлять открывание ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции; - осуществлять выгрузку продукции из тары; - осуществлять внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; осуществлять погрузку продуктов в кладовую; - осуществлять заполнение котлов водой; - осуществлять сбор пищевых отходов; - выполнять подготовительные работы при мойке посуды; осуществлять мойку кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.